Chocolatier, Engagement, Equitable
AUZOU Intégre le Club des chocolatiers Engagés
Votre artisan chocolatier AUZOU, intègre le Club des Chocolatiers Engagés dans une démarche équitable, pour un cacao durable et ainsi soutenir les producteurs de cacao et améliorer les conditions de travail ainsi que la qualité des fèves.
Club, Engagement, Durable
Le Club Chocolatiers Engagés c'est quoi ?
C'est une association bénévole créée par des artisans passionnés pour appuyer la démarche Chocolatiers Engagés. Ce choix de devenir adhérent, c'est le choix de défendre une filière de chocolat durable et de qualité.
Cela permet de replacer le producteur au cœur du processus de création et de transformation. Les membres du Club affichent leur responsabilité dans le choix d’utiliser un cacao de qualité, obtenu dans des conditions respectueuses de l’environnement, ainsi que des femmes et des hommes qui participent à son élaboration.
Avenir, Coopération, Valeurs
l'avenir du cacao
Ce Club vise à rassembler des Hommes, des Entreprises, soucieux de l’avenir du cacao et des producteurs en proie à un marché profondément déséquilibré.« Ensemble, nous créons des circuits plus courts, à dimension humaine, qui nous assurent des moments de partage et de coopération mais surtout nous certifient que la valeur retourne vers les producteurs ».
Ce Club est un réseau engagé pour transformer la filière cacao en un véritable modèle de durabilité.
Travail, Gourmandise, Unique
Les engagements
Des coopératives paysannes
· Respect des bonnes pratiques agricoles et de la durabilité environnementale.
· Application d'un protocole post-récolte (fermentation et séchage des fèves en plein air)
· Traçabilité de la production.
· Épargne salariale, valorisation du travail des femmes.
Transparence des coopératives dans la redistribution du prix aux planteurs.
Des distributeurs
· Garantie d’un prix d’achat minimum rémunérant un cacao de qualité et révisé annuellement avec les coopératives.
· Préfinancement des récoltes.
· Traçabilité totale des lots de fèves et utilisation du logo « Chocolatiers engagés ».
D’Auzou
Fabricant
· Se fournir auprès des partenaires distributeurs référencés.
· N’utiliser le logo « Chocolatiers Engagés » que sur les produits issus de la filière.
Des chocolats uniques
Auzou crée un chocolat 100% engagé LA PERLE NOIRE DU CAMEROUN :
Une ganache moelleuse et intense chocolat noir pure origine Cameroun 73%